第49章 粉店
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粉店门口已经排起了小队,大多是附近的老街坊,彼此打着招呼,聊着家长里短。老板李叔看见路知晓,笑着挥了挥手:“小路,还是老样子,五斤鲜米粉,多带点骨汤?”
“李叔,麻烦您了,今天家里人多,要六斤,骨汤多舀两瓢,再给我装两袋酸豆角和剁辣椒。”路知晓笑着回应,从口袋里掏出手机扫码付款。
李叔手脚麻利,掀开冒着热气的大锅,竹漏勺一捞,雪白的米粉在沸水里打了个滚,捞出来沥干水分,装进干净的食品袋里,又舀了两大瓢熬得奶白的骨汤,装在保温桶里,酸豆角和剁辣椒用小玻璃瓶装好,递到路知晓手里:“拿好,慢走,今天家里热闹啊?”
“是啊,全家一起做早餐,谢谢您李叔。”路知晓接过沉甸甸的米粉和汤桶,心里满是期待,脚步都轻快了几分。
往回走的路上,晨雾渐渐散了,东方的天际泛起淡淡的鱼肚白,阳光透过云层,洒下细碎的金辉。路知晓路过小区的小花园,看见晨练的老人在打太极,孩童牵着家长的手蹦蹦跳跳,人间烟火的暖意,一点点在晨光里铺展开来。他低头看了看手里的米粉,保温桶的温度透过袋子传过来,暖乎乎的,像是握着一整个清晨的温柔。
回到家时,苏晚已经醒了,正系着米白色的围裙在厨房忙活。她把瘦肉切成均匀的薄片,用生抽、料酒、淀粉抓匀腌制,又把香菇泡发切丁,青椒、红椒切成细丝,葱姜蒜切好备用,案板上摆得整整齐齐,都是做米粉码子的食材。苏晚是湖南人,做米粉码子的手艺是跟着母亲学的,鲜辣入味,每次都能让一家人吃得心满意足。
“回来啦?米粉买好了?”苏晚听见开门声,回头看向路知晓,脸上带着温柔的笑意,手里的菜刀还在案板上轻轻敲着,节奏轻快。
“买好了,李叔给的骨汤特别鲜,酸豆角和剁辣椒也装好了。”路知晓把米粉和保温桶放在厨房的料理台上,伸手帮苏晚把挂在一旁的毛巾递过去,“你先歇会儿,我来切剩下的菜。”
“不用,我都弄好了,就等你姐夫来炒码子,他的手艺比我好,炒出来的码子更香。”苏晚笑着拒绝,转身打开燃气灶,往锅里倒了少许食用油,准备先把葱姜蒜爆香,“爸呢?我刚才听见他起来了。”
“爸在餐厅拾掇碗筷呢,说要把碗碟都摆好,等咱们做好了直接上桌。”路知晓说着,走到餐厅,果然看见苏建国正站在餐桌旁,把青花瓷的碗碟一个个摆好,筷子、勺子分开放在筷笼里,又拿了干净的小碟子,装着剥好的大蒜和香菜,细致又认真。
苏建国的手指有些粗糙,是常年劳作留下的痕迹,可摆起碗筷来,却格外轻柔。他把每个碗都擦得锃亮,连碗沿的水渍都擦得干干净净,嘴里还念叨着:“一家人吃饭,碗筷得摆整齐,吃着才舒心。知晓啊,你去把客厅的小凳子搬过来,你姐夫来了,人多坐得下。”
“好嘞爸。”路知晓应着,转身去客厅搬凳子,心里满是暖意。岳父是个不善言辞的人,却总用这些细碎的小事,表达着对家人的爱,一碗米粉,一套碗筷,都是藏在烟火里的深情。
七点刚过,门铃响了,是姐夫周明来了。周明是个厨师,在市里的大酒店做主厨,厨艺精湛,尤其是做湘菜,堪称一绝。今天特意早起,从家里赶过来,就是为了给一家人炒米粉码子。他手里提着一个保温袋,里面装着自己熬制的秘制辣椒油和卤汁,一进门就笑着说:“爸,晚晚,知晓,我来啦,今天让你们尝尝我的拿手好菜,小炒黄牛肉码子和香菇鸡丁码子,双码齐上,管够!”
“姐夫来了,快坐,茶都给你泡好了。”路知晓迎上去,接过周明手里的保温袋,又给他递了一杯热茶。
苏建国看见女婿,脸上的笑容更浓了,指着餐桌说:“碗筷都摆好了,就等你这个大厨动手,我们都馋你的手艺了。”
苏晚从厨房探出头,笑着说:“姐夫,食材我都备好了,就等你大展身手。”
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