第二天素素一大早就开门了，因为期待昨天的实验品，还特地起了个大早，推开厨房的门，第一时间看去，

"这他妈是什么玩意儿？"

素素瞪着锅里漂浮的那片"素毛肚"，脸色比火锅底料还难看。那块号称"高科技植物蛋白"的东西，

在水里泡了十分钟后，不仅没变得Q弹，反而软塌塌地缩成了一团，活像被热水烫过的避孕套。

"操！"她抄起漏勺，把那团失败品捞出来，啪地甩进垃圾桶。垃圾桶已经堆满了类似的试验品——有的太硬，嚼起来像轮胎；有的太散，一涮就化；还有的莫名其妙带着一股洗洁精味，吃一口能让人怀疑人生。

盈盈推门进来时，素素正瘫在椅子上，眼神呆滞地盯着天花板。

"又失败了？"盈盈问。

素素没说话，只是伸手指了指垃圾桶。盈盈探头一看，乐了："嚯，今儿这锅是煮抹布呢？"

"滚蛋！"素素抄起一根黄瓜砸过去，被盈盈灵巧地躲开。

盈盈从包里掏出两罐啤酒，啪地拉开一罐递过去："别丧气，接着试呗。"

素素灌了一大口，冰凉的液体滑进喉咙，但心里的火一点没消。她盯着盈盈："你说，我是不是脑子进水了？好好的会计不干，非得开什么破火锅店？现在连个素毛肚都搞不定……"

"得了吧，"盈盈嗤笑，"你要真那么安分，当初就不会从会计师事务所辞职。"

素素没反驳。她盯着自己满是烫伤和刀痕的手，突然笑了："妈的，我就是不甘心。"

"不甘心什么？"

"不甘心一辈子当个螺丝钉，"素素捏扁了啤酒罐，"不甘心听我妈的，随便找个公务员结婚生孩子，然后天天在菜市场跟人讨价还价……"

"所以你就来火锅店讨价还价了？"盈盈挑眉。

素素抄起一根筷子丢过去："滚！老子现在好歹是个老板！"

盈盈哈哈大笑，从包里掏出一个文件夹，啪地拍在桌上："行，老板，看看这个。"

素素狐疑地翻开，发现是一沓市场调研报告和几家食品加工厂的资料。

"你不是一个人在战斗，"盈盈点了根烟，"老娘可是广告公司出来的，知道什么叫营销。"

素素翻了几页，突然顿住："等等，这家厂子……能做魔芋仿肉？"

"对，"盈盈吐了个烟圈，"而且价格比你现在用的那家便宜30%。"

素素眼睛一亮，但随即又皱眉："可魔芋口感太软，做毛肚不够脆……"

盈盈耸肩："那就混合点别的材料，反正你试验那么多次了，不差这一次，只要找到失败的问题点在哪里，多次实验改进，我们肯定能够做出来跟原料一模一样的效果。"

随即素素去网上开始查找相关原料的各个生产厂家，一家一家的对比细节，从下午一直到晚上，全神贯注的寻找，

突然素素盯着资料，突然一拍桌子："干！明天就去这家厂子看看！"


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